Patlicanli Milföy Tarifi

Patlicanli Milföy
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Patlicanli Milföy Malzemeleri

  • 10 adet milföy yaprağı
  • 1 Yumurta sarısı
  • çörek otu
  • Üzerine ayrıca pul biber ve kekik
  • 3,4 Adet patlıcan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Kuru soğan
  • 1 İri domates
  • 1 Şeker kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Patlicanli Milföy Yapılışı

  • Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağda hafif sote yaparken soyup tuzlu suda acısını çıkarttığınız küçük küp doğradınız patlıcanları ilave edip sote yapmaya devam edin . Son olarak salça tuz ve baharatı bolca ilave edip ılımaya bırakın..İç malzeme ılıyınca Buzu çözülen milföyleri merdane yardmı ile uzunlamasına açın.. İçine iç malzemeyi katıp sarın.. Yumurta sarısını sürüp çörek otu kekik ve pul biberle üzerini
  • tatlandırın.. Kızarana kadar fırında pişirin..
  • Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011