Haşhaşlı Çemenli Açma Ry Tarifi

Haşhaşlı Çemenli Açma Ry

Haşhaşlı Çemenli Açma Ry Malzemeleri

  • 6 su b.un
  • 2 çorba k.tereyağı
  • yarım çay b.sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 su b.süt
  • 1.5 çorba k.kuru maya
  • 2 çorba k.toz şeker
  • 1 çorba k.tuz
  • aldığı kadar un
  • 3 çorba k.haşhaş
  • sıvıyağ
  • 2 çorba k.çemen
  • sıvıyağ

Haşhaşlı Çemenli Açma Ry Yapılışı

  • Karıştırma kabına 5 su b. unu alın. Üzerine maya, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ortasını açın. Havuza sıvıyağ, ılık süt, erimiş tereyağı ve yumurtanın akını ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hamuru bir süre beklettikten sonra 2 bezeye ayırın. Birinci bezeyi de 7 bezeye ayırın. Tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Üzerini haşhaş ile sıvayarak rulo yapın. Açma şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. Ayrılan diğer bezeyi açabildiğniz kadar açın. Çemen ile sıvayarak rulo yapın. Yağlanmış tepsiye alarak hepsinin üzerine yumurta sarısı sürün.190 dercede pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011