Fırında Mantı Tarifi

Fırında Mantı

Fırında Mantı Malzemeleri

  • • 1 su bardağı süt,
  • • Bir tatlı kaşığı tuz,
  • • Aldığı kadar un.
  • İÇİ İÇİN:
  • • 250 gr. kıyma,
  • • 1 adet soğan,
  • • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber.
  • ÜZERİ İÇİN:
  • • 1 kase yoğurt,
  • • 4 diş sarımsak,
  • • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • • 2 su bardağı et suyu,
  • • 1 çorba kaşığı nane ve kırmızıbiber.

Fırında Mantı Yapılışı

  • Hamuru hazırlamak için sütü bir kaseye koyun üzerine unu ve tuzu ekleyip yoğurun.Hamuru 10 dk. kadar bekletin.Bir tavada soğanla kıymayı kavurup baharatları ilave edin.
  • Hamuru büyük bir dikdörtgen şeklinde açın.Hamurun kare şeklinde kesip oralarına hazırladığınız içten koyup hamurları kapatın.Fırın tepsisini yağlayın ve mantıları dizin.Mantıları fırında 200 derecede ısıda 20 dakika süreyle pişmeye bırakın.Fırından çıkarttığınız mantıların üzerine et suyunu döküp fırında 3 dk. kadar pişirin.
  • Sarımsaklı yoğurdu,naneyi ve kırmızıbiberi tereyağında yakıp mantının üzerine dökerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011