Dilber Böreği Tarifi

Dilber Böreği

Dilber Böreği Malzemeleri

  • 650 gr. un
  • 500 gr. tereyağı
  • Yarım demet tereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gr. beyaz peynir
  • 3 yumurta
  • tuz

Dilber Böreği Nasıl Yapılır?

  • Yaprak hamuru yapılır. 4 mm. kalınlığında açılarak kı­yılmış tereotu, maydanoz, yumurta akı karıştırılır. Peynir, hamurun kenarına 5-6 cm. ara ile konur.
  • Aralarına yumurta sarısı sürülür. 6-7 cm. çapında nemse kalıbı ile dilimlere kesilir. Tepsilere dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011