Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr sütsüz bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

  • Margarinden bir kaşık ayrılır ve pudra şekeri ile karıştırılır. Ceviz de ilave edilir. Çikolata ve hindistancevizi hariç tüm malzeme ilave edilir. Hamur hazırlanır. Yuvarlak toplar yapılıp yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Pişmeye bırakılır. Bu arada ayırdığımız bir kaşık margarin ve bitter çikolata benmari usulde (bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gerekiyorsa ağır ateş üzerine oturtularak suyun sıcaklığının sürekliliği sağlanır. Bu kabın içine tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek ikinci bir kap oturtulur. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir) eritilir. Pişen ve ılıyan kurabiye önce erimiş çikolataya ardından hindistancevizine batırılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011