Çatlak Poğaça Tarifi

Çatlak Poğaça

Çatlak Poğaça Malzemeleri

  • • 250 gr. erimiş Margarin
  • • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • • 1 çay bardağı Yoğurt
  • • 1 çorba kaşığı Sirke
  • • 1 adet Yumurta
  • • 1 adet Kabartma Tozu
  • İçi için;
  • • Yağsız Peynir Maydanoz
  • Üzeri için;
  • • Yumurta Sarısı

Çatlak Poğaça Yapılışı

  • Genişçe bir kap içinde yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi,unu, kabartma tozunu karıştırıp iyice yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince avcunuzun içinde yayarak açın.
  • Rendelenmiş peyniri ve kıyılmış maydanozları karıştırıp iç malzemesi hazırlayın. Bu içi Hamurun ortasına koyup top şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlı kağıdın üzerine dizin. Yumurta sarısını hafifçe sulandırıp üzerlerine sürün.
  • Bıçak yardımıyla poğaçaların üzerlerini artı şeklinde çizin. Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011