Çamlica Kebabi Tarifi

Çamlica Kebabi

Çamlica Kebabi Malzemeleri

  • 1 kg kuşbaşı
  • 3 orta boy soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet biber
  • 2 adet domates
  • 1 kase bezelye
  • Milföy hamuru
  • Yarım paket margarin
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber

Çamlica Kebabi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tencerede yarım paket margarini eritiyoruz ve etlerimizi kavuruyoruz.
  • Soğanlarımızı da ekleyip kavuruyoruz ve salçasını, baharatlarını ekleyip 1 bardak su ilave edip pişiriyoruz.
  • Fırın kaselerinin en altına bir dilim domates, üzerine biber, üzerine patates, üzerine bezelye yerleştiriyoruz.
  • En üstüne pişirmiş olduğumuz etli harcı sulu olarak koyuyoruz. Fırın kaselerinin üzerini milföy hamuru ile kapatıyoruz. 1 saat fırında pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011