Cevizli Erişte Tarifi

Cevizli Erişte

Cevizli Erişte Malzemeleri

  • • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • • 1 paket yumurtalı erişte (400 - 500 gr.)
  • • 1 adet orta boy soğan
  • • 3 adet orta boy havuç
  • • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • • 1 kutu labne peyniri
  • • 1/2 demet maydanoz
  • • Tuz, karabiber

Cevizli Erişte Yapılışı

  • Erişteyi tuzlu kaynar suda 8 - 10 haşlayıp, suyunu süzün.
  • Soğan ve havucun kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencerede kızdırın, soğanı ekleyip hafif kavurun. Havucu ilave edin. Havuç yumuşadıktan sonra labne peyniri, ceviz, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın.
  • Haşlanmış erişteyi servis tabağına alın. Üzerine cevizli sos döküp sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011