Briyoş Tarifi

Briyoş

Briyoş Malzemeleri

  • Mayalı Hamur Malzemesi:
  • 4.5 Su Bardağı Un
  • 1 Kahve Fincenı Toz Şeker
  • 1 Kahve Fincanı Süt
  • 4 Kahve Fincanı Margarin
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Limon Suyu
  • 5 Tatlı Kaşığı Toz Maya
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Üzerine Sürmek İçin:
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 2 Çorba Kaşığı Hindistancevizi

Briyoş Nasıl Yapılır?

  • Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dakika sıcak bir ortamda bekletinHamurun dörtte birini ayırın. Kalan hamuru 24 eşit parçaya bölün ve top şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. Hamurların ortalarına bastırarak birer çukur açın. Ayırdığınız hamurdan da 24 küçük top yapın. Tepsideki hamurlara açtığınız çukurlara yerleştirin. 30 dakika mayalanmak üzere bekletin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Hindistancevizi ile süsleyip 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011