Biberli Zeytin Ekmek Tarifi

Biberli Zeytin Ekmek

Biberli Zeytin Ekmek Malzemeleri

  • 4 su b. un
  • yarım p. maya
  • su,tuz
  • 200 gr.lor peyniri
  • 1 kase siyah zeytin
  • 3 çorba k.biber salçası
  • 4 çorba k.susam
  • kekik

Biberli Zeytin Ekmek Yapılışı

  • 4 su b. un karıştırma kabına alınarak maya ortasına konur. Kenarlarına tuzu serpilerek alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur. Diğer taraftan iç harcı için lor peyniri, biber salçası, susam, doğranmış zeytin, kekik ve az sıvıyağ bir kaba alınarak iyice karıştılır. Bir süre dinlendirilmiş olan hamur bezelere ayrılarak lahmacun gibi açılır. Üzerine hazırlanan iç harç paylaştırılarak iyice sıvanır. Ekmekler yağlanmış tepsiya alınarak 170 derecede pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011