Beşamel Soslu Börek Tarifi

Beşamel Soslu Börek

Beşamel Soslu Börek Malzemeleri

  • • 3 adet yufka,
  • • 1 adet tavuk göğsü,
  • • 1 adet yumurta.
  • Beşamel sos için:
  • • 1 su bardağı tavuk suyu,
  • • 1 su bardağı süt,
  • • 1 adet yumurta,
  • • 2 yemek kaşığı un,
  • • 3 yemek kaşığı tereyağ,
  • • 1 tatlı kaşığı tuzot,
  • • 1 çay kaş.kırmızı pul biber,
  • • 1 kase galeta tozu.

Beşamel Soslu Börek Nasıl Yapılır?

  • Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağ ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın.
  • Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011