Arpa Şehriye Çorbasi.. Tarifi

Arpa Şehriye Çorbasi..
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Arpa Şehriye Çorbasi.. Malzemeleri

  • 1 Su bardağı arpa şehriye
  • 4 Su bardağı su yada et suyu ( Ben 3 su bardağı su ve 1 su bardağı daha önceden kaynatıp kaldırdığım kemik suyunu kullandım)
  • 2 Adet kuru soğan
  • 2 Adet domates
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz, kuru nane, kimyon, karabiber, pul biber acı ile aranız iyi ise bol ekleyin derim..
  • Limon suyu

Arpa Şehriye Çorbasi.. Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğanı robotta çekin bi tenceye yağ katıp soğanı ilave edin ve biraz yağda öldürün..Domateside robotta iyice çekin.. Soğana yarım kemek kaşığı biber salçası ekleyin ve birlikte biraz kavurun..Sonra domatesi ve baharatları tuzunu katıp bi iki dk birlikte kavurun.. Arpa şehiryeleri tencereye aktarın ve tüm malzemeyi iyice harmanlayıp birazda sosla birlikte kavurun.. Son olarak suyunu katıp şehriyeler pişince ocağın altını kapatıp limon suyunu ilave eddin sıcak olarak servis yapın.. Havaların dengesini bulmadığı şu günlerde hastalanmamak için yada benim gibi şifayı çoktan kaptı iseniz sizin için birebir çorba ilaç gibi gelecektir.. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011