Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı yarma
  • 50 gr tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz, kırmızı pulbiber
  •  

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Nohut, mercimek ve yarmayı akşamdan ıslatın.Suyunu değiştirip basınçlı tencerede haşlayın. Tencereyi ocaktan alın.
  • Tereyağını tavada kızdırıp unu kavurun.Çorbanın suyundan 1-2 kaşık ekleyip karıştırın.Unlu karışımı tencereye ilave edip karıştırın ve tencereyi ocağın üzerine alın. Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin.Servis kâselerine paylaştırıp üzerine kırmızı pulbiber serpin.Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011