Yerelması Çorbası Tarifi

Yerelması Çorbası

Yerelması Çorbası Malzemeleri

  • 500 gr yerelması
  • 1 Adet soğan
  • 1 Adet havuç
  • 2 Adet Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 6 Su Bardağı Su
  • Yarım Su Bardağı Süt Kreması
  • 2-3 Dal Maydanoz
  • 1 Fiske Tuz
  • 1 Fiske Karabiber
  •  

Yerelması Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Soğanı soyup kıyın. Havucu ve yerelmalarını temizleyip küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun. Havuç ve yerelmasını ilave edip 10 dakika kısık ateşte soteleyin. Suyu ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  • Tencereyi ocaktan indirip sebzeleri blenderden geçirin ve tekrar tencereye alın. Süt kreması, tuz, karabiber ekleyip bir taşım kaynatın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011