Taze Tarhana Çorbası Tarifi

Taze Tarhana Çorbası

Taze Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • • 2 çorba kaşığı un
  • • 2 çorba kaşığı margarin
  • • 1 küçük kase yoğurt
  • • 6 bardak et suyu
  • • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • • 1 yemek kaşığı nane
  • • 1 kaşık kıyılmış maydanoz
  • • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • • 1 yemek kaşığı margarin

Taze Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede margarin ile unu pembeleşmeden kavurun.
  • Salçaları hafif sulandırıp ilave edin.
  • Et suyunu karıştırarak ekleyin.
  • Yoğurdu iyice ezip kaynayan karışıma ilave edin.
  • İstediğiniz koyuluğa gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
  • Çorbayı kaseye boşaltıp üzerine nane serpin.
  • Yağı eritip içine kırmızı biber atıp kavurun, ateşten alıp, maydanozu ilave edin çorbanın üzerinde gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011