Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba Malzemeleri

  • 1 adet tavukgöğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 Türk kahvesifincanı krema
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 5 su bardağı su
  • Tuz

Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Tavukgöğsü soğan, havuç, tuz verilen ölçüdeki su ile haşlanır.
  2. Soğan atılıp, havuç doğranır.
  3. Göğüs küçük parçalar halinde ayıklanıp suyuna geri konur.
  4. Bir cam kasede yumurta sarısı, krema, un ve 1 kepçe tavuk suyu iyice karıştırılır.
  5. Kaynamakta olan tavuk suyuna hazırlanan karışım yavaş yavaş karıştırılır.
  6. 5 dakika kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
  7. Karabiber serpilerek servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011