Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba Malzemeleri

  • 1 adet tavukgöğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 Türk kahvesifincanı krema
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 5 su bardağı su
  • Tuz

Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?

  • Tavukgöğsü soğan, havuç, tuz verilen ölçüdeki su ile haşlanır.
  • Soğan atılıp, havuç doğranır.
  • Göğüs küçük parçalar halinde ayıklanıp suyuna geri konur.
  • Bir cam kasede yumurta sarısı, krema, un ve 1 kepçe tavuk suyu iyice karıştırılır.
  • Kaynamakta olan tavuk suyuna hazırlanan karışım yavaş yavaş karıştırılır.
  • 5 dakika kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
  • Karabiber serpilerek servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011