Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • • ½ su bardağı kırmızı mercimek
  • • 1 orta boy soğan
  • • 1 orta boy havuç
  • • 5 su bardağı kemik suyu
  • • 1 yemek kaşığı un
  • • 50 g tereyağı
  • • Kırmızıbiber,Tuz

Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 4 su bardağı kemik suyuna havucu rendeleyin, üzerine dörde bölünmüş soğanı ve mercimeği ekleyerek 15 dakika kaynatın. Karışımı elekten geçirin.
  • Bir kapta tereyağını eritin, unu ekleyip 5 dakika kadar kavurun, üzerine 1 su bardağı kemik suyunu ekleyip iyice karıştırın, kaynamaya başladığında elekten geçirdiğiniz malzemeyi ilave edin. Kaynayınca ocağı kapatın, sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011