Sucuklu Tarhana Çorbası Tarifi

Sucuklu Tarhana Çorbası

Sucuklu Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 6 çorba kasığı tarhana
  • 200 gram sucuk
  • 1 çorba kasığı salça
  • 1 çay bardağı mısırözü yağı
  • 7-8 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz
  • Üzerine rendelenmiş kasar peyniri

Sucuklu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağı alın. Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun. Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.
  2. Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin. Salça da ilave edip, koyulaştırın.
  3. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011