Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • • 1 adet tavuk göğsü
  • • 1 adet havuç
  • • 1 adet kabak
  • • 1 adet küçük boy kereviz
  • • 1 adet orta boy patates
  • • Tuz, karabiber, kuru nane
  • Terbiye için
  • • 1 adet yumurta
  • • 1/2 limonun suyu
  • • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • • 1 tepeleme çorba kaşığı un

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tavuk gösünü 6 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkarın. Kaynayan tavuk suyuna rendelenmiş havuç, kabak, kereviz ve patatesi ekleyip pişirin. Terbiyesini hazırlamak için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Terbiyeyi kaynayan çorbaya ekleyin. Un kokusu gidene kadar pişirin. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın. Çorbaya ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Üzerine nane serpip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011