Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • • 1 su bardağı yarma(buğday)
  • • Yarım kg. ince doğranmıs beyaz lahana
  • • 1 adet havuç
  • • Bir adet patates
  • • 7-8 adet ince doğranmıs taze fasulye
  • • 1 yemek kasığı yağ(sıvı veya margarin)
  • • Biber salçası
  • • Bir miktar tarhun
  • • 1 kasık un
  • • Et suyu
  • • Tuz ve biber

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardagı bugday yeterince su ile tencerede haslanır.Ince dogranmıs havuç,taze fasulye,patates ve lahanalar(arzuya göre sebze çesitleri artırılabilir) pisen bugdaylara ilave edilir.
  2. Tencere tekrar kapatılarak kısa birsüre daha pisirilir. Diger tarafta bir kasık yagda tarhunlar ve biber salçası kızdırılır. Pisen çorbaya bu karısım, kırmızı biber, tuz ve etsuyu ilave edilir. Arzu edilirse 1 kasık unla çorbaya kıvam verilir. Hem çok lezzetli hem vitamin deposu olan bu çorbayı herkese öneririm.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011