Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • • 1 orta boy patates
  • • 1 orta boy havuç
  • • 1 orta boy kabak
  • • 1 orta boy kereviz
  • • 50 g tereyağı
  • • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • • 2 su bardağı su
  • • 1 yumurta
  • • 1 yemek kaşığı un
  • • Karabiber,Tuz

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Sebzelerin hepsini yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerini üç parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz, karabiber ilavesiyle 20 dakika kadar kaynatın. Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.
  2. Yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın. Çorbanın suyundan üzerine azar azar ilave ederek ılıtın, çorba tenceresine hazırladığınız terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011