Salçalı Mantar Çorbası Tarifi

Salçalı Mantar Çorbası

Salçalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 300 gr mantar
  • 30 gr margarin
  • 2 soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı sıcak et suyu
  • Tuz, karabiber

Salçalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.Soğanları soyup kıyın.Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin.Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.
  2. Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011