Mısır Çorbası Tarifi

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • •1 su bardağı mısır bulguru
  • •1 su bardağı kurufasulye
  • •2 adet soğan
  • •2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 fiske• Tuz
  • 1 fiske nane
  • 1 fiske kekik

Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Kurufasulye ve mısır bulgurunu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
  2. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Çorba kıvamında pişinceye kadar kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Tuz serpip karıştırın.
  3. Soğanları soyup kıyın. Tereyağını bir tavada eritin. Soğan ve naneyi ekleyip kavurun.
  4. Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerine tereyağlı sosu gezdirin. Kekik serpip sıcak olarak servis yapın.
  5. Dilerseniz tereyağlı sos yerine yoğurt ekleyip soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011