Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Malzemeleri

• • 1 adet küçük karnabahar
• • 4-5 su bardağı su
• • 1 su bardağı krema
• • 1 adet yumurta sarısı
• • 3 yemek kaşığı un
• • Yeteri kadar tuz
• • 1 yemek kaşığı tereyağı
• • Yeteri kadar kırmızı pul biber
• • Yarım adetn limon suyu

Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharları yarım limon suyu ve tuz katılmış suda haşlayıp süzün. Çiçekleri küçük küçük doğrayın. Unu, yumurta sarısını ve tuzu ekleyin. 5 su bardağı su karıştırın. Kıyılmış karnabaharları kaynatıp ateşten alın. Tereyağını kızdırıp pul biber ekleyip çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servise sunun.