Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Karalahana Çorbası Malzemeleri

  • 1 Demet Karalahana
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • Su
  • Tuz , Karabiber
  • 2-3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunye Fasülyesi

Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

  •      Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğrayalım. Şeritler uzunsa ikiye keselim. Tencerede tereyağını eritelim. Lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavuralım. Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edelim. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyelim. Tuzunu , karabiberini ayarlayalım.     Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Barbunya fasülyesini tencereye aktaralım.     Sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatalım. ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltalım.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011