Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Karalahana Çorbası Malzemeleri

  • 1 Demet Karalahana
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • Su
  • Tuz , Karabiber
  • 2-3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunye Fasülyesi

Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

  1.      Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğrayalım. Şeritler uzunsa ikiye keselim. Tencerede tereyağını eritelim. Lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavuralım. Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edelim. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyelim. Tuzunu , karabiberini ayarlayalım.     Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Barbunya fasülyesini tencereye aktaralım.     Sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatalım. ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltalım.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011