Gemici Çorbası Tarifi

Gemici Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Gemici Çorbası Malzemeleri

  • • 1/2 kg. barbunya fasulyesi
  • • 1 su bardağı bulgur
  • • 3 adet orta boy soğan
  • • 1/2 su bardağı mısır unu
  • • Tuz, pul biber
  • • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • • 1,5 lt. su veya et suyu

Gemici Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Barbunyayı 1 gece suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayın. Suyunu süzün.
  • Küp şeklinde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Barbunya, bulgur ve suyu ilave edin. Bulgur pişinceye kadar kaynatın.
  • Çorbaya, mısır unu, tuz ve pul biberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın. Yanında peynir ve taze soğanla servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011