Gemici Çorbası Tarifi

Gemici Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Gemici Çorbası Malzemeleri

  • • 1/2 kg. barbunya fasulyesi
  • • 1 su bardağı bulgur
  • • 3 adet orta boy soğan
  • • 1/2 su bardağı mısır unu
  • • Tuz, pul biber
  • • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • • 1,5 lt. su veya et suyu

Gemici Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyayı 1 gece suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayın. Suyunu süzün.
  2. Küp şeklinde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Barbunya, bulgur ve suyu ilave edin. Bulgur pişinceye kadar kaynatın.
  3. Çorbaya, mısır unu, tuz ve pul biberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın. Yanında peynir ve taze soğanla servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011