Ev Usulü Kemik Suyu Tarifi

Ev Usulü Kemik Suyu
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 60 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Ev Usulü Kemik Suyu Malzemeleri

  • 2 dana kaval kemiği
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 2 defne yaprağı
  • 1 çorba k. tane karabiber
  • su

Ev Usulü Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

  1. Kemikleri akşamdan suda ıslatın.Daha sonra tekrar 2 yada 3 kez tekrar sudan geçirin.Kemiklerin hiç kanlı kalmaması gerekiyor.Tencereye su ilave edin.Üzerine kemikleri ilave edin ve kemikleri kaynatın. Tencereye kemiklerin üzerine defne yaprağı tane karrabiber,iri kesilmiş soğanı,hauç ve maydanoz saplarını ilave edin yaklaşık 2 saat kadar kaynamaya bırakın.Et suyunu süzün ve kalıplara boşatın.Daha sonra derin dondurucuda saklayın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011