Erişteli Çorba Tarifi

Erişteli Çorba
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Erişteli Çorba Malzemeleri

  • • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • • ½ su bardağı erişte,
  • • 3 yemek kaşığı kıyma,
  • • 1 adet soğan,
  • • 1 yemek kaşığı un,
  • • 2 yemek kaşığı salça,
  • • 2 yemek kaşığı kuru nane,
  • • 3 yemek kaşığı tereyağ,
  • • Tuz.

Erişteli Çorba Nasıl Yapılır?

  • Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin. Salçaya katıp 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekleri katın. Pişmeye bırakın. Yumuşayınca tuz ve erişteyi ilave edin. Erişteler yumuşayınca ocaktan alın. Tereyağını tavada kızdırıp naneyi üzerine dökün. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011