Çatal Çorba Tarifi

Çatal Çorba
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Çatal Çorba Malzemeleri

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı aşurelik yarma
  • 6 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 300 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı nane

Çatal Çorba Nasıl Yapılır?

  • Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra yarmayla beraberderin bir tencereye koyalım ve tuzunu atalım.
  • Üzerine 6 bardak su ekleyelim.
  • Kısık ateşte kaynayana kadar bekleyelim.
  • Çorbamız kaynarken soğanı ince ince doğrayalım.
  • Daha sonra küçük bir tavaya alıp içine margarini ve kıymayı koyalım.
  • Kıyma ve soğanı rengi değişene kadar kavuralım.
  • Daha sonra nane ve pul biberi ekleyip bir iki kez çevirip hazırlayalım.
  • Çorbayı servis tabağına koyup hazırladığımız sosu üzerine dökelim.
  • Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanozlar koyabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011