Çatal Çorba Tarifi

Çatal Çorba
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Çatal Çorba Malzemeleri

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı aşurelik yarma
  • 6 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 300 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı nane

Çatal Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra yarmayla beraberderin bir tencereye koyalım ve tuzunu atalım.
  2. Üzerine 6 bardak su ekleyelim.
  3. Kısık ateşte kaynayana kadar bekleyelim.
  4. Çorbamız kaynarken soğanı ince ince doğrayalım.
  5. Daha sonra küçük bir tavaya alıp içine margarini ve kıymayı koyalım.
  6. Kıyma ve soğanı rengi değişene kadar kavuralım.
  7. Daha sonra nane ve pul biberi ekleyip bir iki kez çevirip hazırlayalım.
  8. Çorbayı servis tabağına koyup hazırladığımız sosu üzerine dökelim.
  9. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanozlar koyabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011