Pırasalı Beyaz Çorba Tarifi

Pırasalı Beyaz Çorba
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pırasalı Beyaz Çorba Malzemeleri

  • • 3 sap pırasa (beyaz bölümünden)
  • • 3 adet patates
  • • 1 l. Süt
  • • 50 gr. tereyağı (margarin)
  • • 1 baş soğan
  • • Karabiber, tuz

Pırasalı Beyaz Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ince ince doğranır. Kızmış tereyağın içine konup pembeleşinceye kadar kavrulur. Küçük küçük küpler halinde kesilmiş patates ve pırasalar kavrulmuş soğana katılıp hep birlikte bir süre daha kavrulurlar.
  2. Buna 1 l.süt , tuz ilave ediliyor ve hep birlikte kaynamaya bırakılıyor. Pırasalar yumuşadıkları zaman çorbanın piştiğini anlarız. Üzerine karabiber ekiyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011