Pırasalı Beyaz Çorba Tarifi

Pırasalı Beyaz Çorba
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pırasalı Beyaz Çorba Malzemeleri

  • • 3 sap pırasa (beyaz bölümünden)
  • • 3 adet patates
  • • 1 l. Süt
  • • 50 gr. tereyağı (margarin)
  • • 1 baş soğan
  • • Karabiber, tuz

Pırasalı Beyaz Çorba Nasıl Yapılır?

  • Soğan ince ince doğranır. Kızmış tereyağın içine konup pembeleşinceye kadar kavrulur. Küçük küçük küpler halinde kesilmiş patates ve pırasalar kavrulmuş soğana katılıp hep birlikte bir süre daha kavrulurlar.
  • Buna 1 l.süt , tuz ilave ediliyor ve hep birlikte kaynamaya bırakılıyor. Pırasalar yumuşadıkları zaman çorbanın piştiğini anlarız. Üzerine karabiber ekiyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011