Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Malzemeleri

• • 4 bardak balık suyu
• • 1 çorba kaşığı margarin
• • 1/2 litre kahve fincanı un
• • 2 adet domates (veya 1/2 kahve fincanı domates salçası)
• • 1/2 adet limon
• • 1/2 Tatlı kaşığı Tuz
• • Balık Suyu
• • 1/2 kg balık kemiği
• • 1 adet soğan
• • 25 gr margarin
• • 1 adet limon suyu
• • 1 adet defne yaprağı
• • 10 adet tane karabiber
• • 1.5 litre su

Balık Çorbası Yapılışı

• Bir tencereye margarin ile unu koyarak, 2 dakika kavurun. Sonra buna suyu, soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve püre haline gelinceye kadar pişirilmiş domates ve tuzu ilave ederek, 10 dakika kaynatın.
• 10 dakika sonra çorbayı, kaseye alarak, yanında dilimlere bölünmüş limon olduğu halde servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011