Baharatlı Nohut Çorbası Tarifi

Baharatlı Nohut Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Baharatlı Nohut Çorbası Malzemeleri

  • • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • • 3 yemek kaşığı margarin
  • • 1 su bardağı kuskus makarna
  • • 1 adet kuru soğan
  • • 2 diş sarımsak
  • • 2 yemek kaşığı salça
  • • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • • 8 su bardağı tavuk suyu

Baharatlı Nohut Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
  • Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
  • 1 su bardağı kuru nohutu ayıklayıp, bir gece önceden ıslatın.
  • Islattığınız su ile tuz eklemeden haşlayıp, suyunu süzün.
  • Derin bir tencerede margarini kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı, kıyılmış sarımsağı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Salça kavrulduktan sonra içine haşlanmış nohutu, tavuk suyunu, biberiyeyi, tuz- karabiberi ilave edip, kavurun.
  • Çorba kaynamaya başlayınca içine kuskus makarnaları ilave edip, makarnalar yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın.
  • Pişen çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011