Ayran Çorbası Tarifi

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Malzemeleri

  • 1/2 su bardagi pirinç
  • 1 cay bardagi yesil mercimek
  • 3/4 su bardagi yogurt
  • 3 yemek kasigi un
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kasigi siviyag
  • 2 dis sarimsak
  • tuz, kuru nane

Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Bir corba tenceresinde yarim bardak pirinci 2 bardak suda yumusayana kadar haslayin.
  2. Ayri ufak bir tencerede yikanmis yesil mercimegi yumusayana kadar haslayip suyunu suzun.
  3. Pirinc ve mercimek pistikten sonra mercimegi pirince ekleyin.
  4. Bir kapta yogurt, un, yumurta sarisini cirpip karistirin. Yavasca karistirarak pirincli kaynayan karisima ilave edin.
  5. Siviyagi, butun sarimsaklari ilave edi. Yeterince su ilavesi ile kisik ateste 10 dakika kadar pisirin.
  6. Altini kapattiktan sonra sarimsaklari corbadan cirakip tuz ve kuru nane ekleyerek servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011