Börülce Tarifi

Börülce
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Börülce Malzemeleri

  • 500 gr Taze Börülce,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Tuz.

Börülce Nasıl Yapılır?

  • Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız sıvı yağda kavurun,
  • Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  • Toz biberi ekleyip karıştırın,
  • Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesi ekleyip 2-3 dk. daha kavurun,
  • Uçlarını kesip dilediğiniz büyüklükte doğradığınız börülceleri ekleyin,
  • Arada karıştırarak börülcelerin rengi koyu yeşil olana kadar kavurun,
  • Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin (düdüklü tencere için daha az su eklemelisiniz),
  • Fasulyeler yumuşayana kadar orta hararetli ateşte pişirin,
  • Tuzunu atıp 1-2 dk. daha kaynatın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011