Börülce Tarifi

Börülce
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Börülce Malzemeleri

  • 500 gr Taze Börülce,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Tuz.

Börülce Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız sıvı yağda kavurun,
  2. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  3. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  4. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesi ekleyip 2-3 dk. daha kavurun,
  5. Uçlarını kesip dilediğiniz büyüklükte doğradığınız börülceleri ekleyin,
  6. Arada karıştırarak börülcelerin rengi koyu yeşil olana kadar kavurun,
  7. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin (düdüklü tencere için daha az su eklemelisiniz),
  8. Fasulyeler yumuşayana kadar orta hararetli ateşte pişirin,
  9. Tuzunu atıp 1-2 dk. daha kaynatın.

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011