Yüzüklü Taze Fasulye Tarifi

Yüzüklü Taze Fasulye

Yüzüklü Taze Fasulye Malzemeleri

  • 100 gr. fasulye
  • 2 iri boy havuç
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 1.5 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz

Yüzüklü Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları yıkayıp, kazıdıktan sonra 3 cm. eninde parçalara keserek bir tencerenin içerisinde yaklaşık olarak 20-25 dk. haşlayın. Havuçlar haşlandıktan sonra içlerini oyarak yüzük haline getirin. Daha sonra ayıklayıp, yıkamış olduğunuz fasulyeleri havuçların içine, aldığı kadar yerleştirin. Bu arada haşlarken havuçların çok fazla yumuşamamasına dikkat etmek gerekiyor. Yoksa fasulyeleri yerleştirirken parçalanabilirler. Hazırladığınız yüzüklü fasulyeleri bir tencereye dizerek suyu rendelenmiş soğanı ve domatesleri, tuzu ve zeytinyağını ekleyip kısık ateşte pişirin. Piştiği tencerede soğuduktan sonra bir servis tabağına dizerek, servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011