Taze Bakla Ezmesi Tarifi

Taze Bakla Ezmesi

Taze Bakla Ezmesi Malzemeleri

  • • 1 kg. taze iç bakla
  • • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • • 1 adet büyük soğan
  • • 1/2 kahve fincanı limon suyu
  • • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • • 1/2 demet dereotu
  • • Tuz

Taze Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır?

  1. Taze baklanın iç kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüş soğan, zeytinyağı limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 subardağı su ekleyin. Orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Bakla piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin.
  3. Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 - 2 saat bekletin. Taze bakla ezmesini, üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011