Sebze Güveç Tarifi

Sebze Güveç

Sebze Güveç Malzemeleri

  • • 1 adet kereviz
  • • 3 adet havuç
  • • 3 adet patates
  • • 2 adet domates
  • • 1 su bardağı arpacık soğan
  • • 5 diş sarmısak
  • • 200 gr. fasulye
  • • 4 yemek kaşığı margarin
  • • 4 sap biberiye
  • • Tuz
  • • Karabiber

Sebze Güveç Nasıl Yapılır?

  • Fırını 180 dereceye getirip ısıtın. Aynı derecede pişirin.
  • Kereviz, patates ve domatesleri soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Havuçları soyup dilimleyin.
  • Arpacık soğanları ve sarımsağı soyun. Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp üçe bölün. Biberiyenin ince yapraklarını ayıklayın ve kıyın.
  • Sebzelerin hepsini margarin ve 1 su bardağı su ile kapaklı bir güveç kabına koyun. Tuz, karabiber ve biberiyeyle tatlandırıp iyice karıştırın. Güvecin ağzını kapayıp fırında 1 saat pişirin. Üstte kalan sebzelerin kurumalarını önlemek için güveci pişme süresi boyunca 3-4 kez karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011