Radika Kavurması Tarifi

Radika Kavurması

Radika Kavurması Malzemeleri

  • 1 demet radika
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • tuz,karabiber

Radika Kavurması Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğan ve sarımsak yemeklik doğranarak sıvıyağda sotelenmeye alınır. Bu arada ayıklanmış radikalar sıcak suya daldırılıp daha sonra soğuk suya daldırılır. Radikalar iri doğranarak sotelenen soğanların üzerine eklenir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine çırpılmış yumurtalar eklenir. Yumurtalar pişince servis tabağına alınır. Sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine çırpılmış yoğurt dökülerek servis yapılırkaynak:oktayusta

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011