Patatesli Börülce Tarifi

Patatesli Börülce

Patatesli Börülce Malzemeleri

  • 500 gr Patates
  • 600 gr Dana eti
  • 300 gr Havuç
  • 300 gr Börülce
  • 400 ml Et suyu
  • 100 gr Süt kreması
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 çorba kaşığı Sıvıyağ

Patatesli Börülce Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri tuzlu suda haşlayın.
  • Eti temizleyip kuşbaşı doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
  • Havucu soyup dilimleyin.
  • Börülceyi yıkayıp ayıklayın. Küçük küçük doğrayın.
  • Yağı tavada kızdırın.
  • Kuşbaşı eti güzelce kızartıp tavanın içinden alın ve sıcak kalacak şekilde bekletin.
  • Havuç ve börülceyi tavaya alıp 3-4 dakika kavurun.
  • Et suyunu ve süt kremasını ekleyin. 10 dakika pişmeye bırakın.
  • Etleri tekrar tavaya ekleyin.
  • Patateslerin suyunu süzün.
  • Biraz soğumalarını bekleyip kabuklarını soyun.
  • Patatesi etli börülceye bütün olarak ilave edip tamamını 3 dakika kadar pişirin.
  • Alıntı:yemex.com

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011