Patatesli Börülce Tarifi

Patatesli Börülce

Patatesli Börülce Malzemeleri

  • 500 gr Patates
  • 600 gr Dana eti
  • 300 gr Havuç
  • 300 gr Börülce
  • 400 ml Et suyu
  • 100 gr Süt kreması
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 çorba kaşığı Sıvıyağ

Patatesli Börülce Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri tuzlu suda haşlayın.
  2. Eti temizleyip kuşbaşı doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
  3. Havucu soyup dilimleyin.
  4. Börülceyi yıkayıp ayıklayın. Küçük küçük doğrayın.
  5. Yağı tavada kızdırın.
  6. Kuşbaşı eti güzelce kızartıp tavanın içinden alın ve sıcak kalacak şekilde bekletin.
  7. Havuç ve börülceyi tavaya alıp 3-4 dakika kavurun.
  8. Et suyunu ve süt kremasını ekleyin. 10 dakika pişmeye bırakın.
  9. Etleri tekrar tavaya ekleyin.
  10. Patateslerin suyunu süzün.
  11. Biraz soğumalarını bekleyip kabuklarını soyun.
  12. Patatesi etli börülceye bütün olarak ilave edip tamamını 3 dakika kadar pişirin.
  13. Alıntı:yemex.com

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011