Pancarlı Kumpir Tarifi

Pancarlı Kumpir

Pancarlı Kumpir Malzemeleri

  • • 4 adet büyük boy patates
  • • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • • 2 adet pancar
  • • 2 diş sarımsak
  • • Yeteri kadar sirke
  • • Yeteri kadar tuz

Pancarlı Kumpir Nasıl Yapılır?

  • Pancarları tuzlu, sirkeli kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları biraz tuz ilave ederek ezin süzme yoğurda ekleyip karıştırın.
  • Pancarları sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Alüminyum folyoya sardığınız patatesleri 220 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Patatesleri ılındığında folyoyu ortadan ayırın. Patateslerin ortasını açıp hazırladığınız harçla doldurup servise sunu.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011