Öcce Tarifi

Öcce

Öcce Malzemeleri

  • • 6 demet maydanoz,
  • • 6 yumurta,
  • • 1/2 kg. taze soğan,
  • • 1/2 kg. taze sarımsak,
  • • 80 gr. un,
  • • Yarım kaşık tuz,
  • • 1 çay kaşığı kimyon,
  • • 1 çay kaşığı karabiber,
  • • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,

Öcce Nasıl Yapılır?

  1. Taze soğan, sarımsak ince ince kıyılır. Derin bir kase içerisine kıyılmış maydanoz, taze soğan, sarımsak, un, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber konularak yumurtalar kırılır. Bu malzemeler iyice karıştırılır (çırpılır). Kızarmış yağa bir yemek kaşığı karışımdan koyularak, pembe renk alana kadar kızartılır. Bütün karışım kızartıldıktan sonra yemek servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011