Musakka Tarifi

Musakka

Musakka Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • 1 baş soğan
  • 250 gr. kıyma
  • 2-3 kaşık yağ
  • 2 adet domates
  • Dereotu veya maydanoz
  • tuz

Musakka Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar boyuna aralıklı soyulur. 1-2 cm. kalınlı­ğında verev dilimlere doğranır.
  2. Kızdırılmış yağda kızartı­lır. Bir tepsiye dizilir. Soğan incecik doğranır. Kalan yağ­da kıyma ile beraber kavrulur.
  3. Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış 1-2 domates ilâve edilir.
  4. Patlı­canların üzerine dökülerek yayılır. Kalan domatesler di­limlere kesilerek üzerine yerleştirilir.
  5. Tuz, biber atılır. Su ilave edilir. Pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011