Kıymalı Patlıcan Tarifi

Kıymalı Patlıcan

Kıymalı Patlıcan Malzemeleri

  • • 250 gr. kıyma,
  • • 2 adet patlıcan,
  • • 2 adet domates,
  • • 100 gr.dil peyniri,
  • • 1 çorba kaşığı salça,
  • • 2 diş sarımsak,
  • • 1 çay kaşığı tuz, karabiber,
  • • Nane

Kıymalı Patlıcan Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.Yarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm. kalınlığında kesin.Sap kısmına 1 cm.kalana dek yarın.En üst kabuklu parçayı alıp kopartın.Cam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açın.Fırını 190 derecede ısıtın.Bir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun. Baharatları ekleyip fırında 5 dk. pişirin.Üzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun.20 dk.kadar pişirin.Sıcakken servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011