Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Malzemeleri

  • • 1 orta boy karnabahar
  • • Tuz
  • Beyaz sos:
  • • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • • 2 tepeleme yemek kaşığı margarin
  • • 2,5 bardak süt
  • • karabiber
  • Üstü için:
  • • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?

  1. 1. Karnabaharın kök ve yapraklarını kesip çıkartın. Koçan kısmını ayırmadan 4 parçaya bölün. Kaynar tuzlu suya koyup biraz haşlayın. ( kapağını aralık bırakın). Sudan çıkarıp çiçekleri ve dallarıyla birlikte parçalara bölün.
  2. 2. Beyaz sos gereçleriyle sosu hazırlayın. Karnabaharın üzerine biraz tuz ve karabiber serpin. Üzerine beyaz sos yayın, kaşarpeyniri serpin ve bir kaşık eritilmiş yağ gezdirin. Fırında üzerini kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011