Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Malzemeleri

  • • 1 orta boy karnabahar
  • • Tuz
  • Beyaz sos:
  • • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • • 2 tepeleme yemek kaşığı margarin
  • • 2,5 bardak süt
  • • karabiber
  • Üstü için:
  • • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?

  • 1. Karnabaharın kök ve yapraklarını kesip çıkartın. Koçan kısmını ayırmadan 4 parçaya bölün. Kaynar tuzlu suya koyup biraz haşlayın. ( kapağını aralık bırakın). Sudan çıkarıp çiçekleri ve dallarıyla birlikte parçalara bölün.
  • 2. Beyaz sos gereçleriyle sosu hazırlayın. Karnabaharın üzerine biraz tuz ve karabiber serpin. Üzerine beyaz sos yayın, kaşarpeyniri serpin ve bir kaşık eritilmiş yağ gezdirin. Fırında üzerini kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011