Kabak Soft Tarifi

Kabak Soft

Kabak Soft Malzemeleri

  • 6 adet kabak
  • 8 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 adet domates
  • Tuz, karabiber, nane, pulbiber

Kabak Soft Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları yıkayıp kurulayın. İnce şeritler halinde dilimleyin. Tuzlu kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp, soğuk tuzlu suya alın. Sarımsakları ince ince kıyıp 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı suyla haşlayın. Kalan zeytinyağını derin tavada ısıtın. Haşlanmış sarımsak, küp şeklinde doğranmış domates, tuz, karabiber, nane ve pulbiber ekleyip yüksek ateşte 3-4 dakika pişirin. Kabakları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011