Ispanaklı Yumurta Tarifi

Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta Malzemeleri

  • 6 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • Tuz, karabiber

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları ayıklayıp bol suda güzelce yıkayın. İnce ince kıydığınız ıspanakların, sularını sıkarak süzüp bir kenara bırakın. Soğanı doğrayıp, bir tencerede margarini eritin ve soğan pembeleşene dek kavurun. Ispanakları, tuz ve karabiberi pembeleşen soğana ilave edin. Karıştırarak suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Sonra bu karışımı geniş bir tavaya güzelce yerleştirin. Yumurta sarısına göre yuvalar açın ve yumurtaları kırın. Orta ateşte yumurtanın akları pişene kadar tutun. Karabiber gezdirerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011