Ispanaklı Dip Tarifi

Ispanaklı Dip

Ispanaklı Dip Malzemeleri

  • • 1 baş sarmısak
  • • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • • 250 gr. donmuş ıspanak
  • • 1/4 su bardağı yağsız süt
  • • 250 gr. az yağlı krem peynir
  • • Doğranmış domates (istenirse)
  • • Acı biber sosu
  • • Tuz

Ispanaklı Dip Nasıl Yapılır?

  • Sarımsağı tanelerine ayırmadan sivri tarafından 1 cm. kadar kesin. Böylece sarımsak taneleri kabuklarından çıkmayacak fakat fırının ısısını içlerine alacaklar. Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağını döküp alüminyum folyoya sarın. 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp teflon tavada karıştırarak pişirin. Fazla suyunu sıkıp mutfak robotuna aktarın.
  • Fırınlanmış sarımsakları kabuklarından çıkarıp ıspanakların içine koyun. Süt, acı biber sosu ve tuz ekleyip birbirleri ile iyice karışıp püre olana dek robotta çekin. Krem peyniri ekleyin.
  • Püreyi küçük bir sos tavasına alıp hafifçe ısıtın.
  • Servis tabağına aktarıp üzerine isterseniz küp doğranmış domatesler dökebilirsiniz. Yanında kızarmış pita ekmekleri ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011