Havuç Püresi Tarifi

Havuç Püresi

Havuç Püresi Malzemeleri

  • 800 gr. körpe kum havucu
  • 1 bardak et suyu
  • ½ bardak et suyu
  • ½ bardak süt
  • 2 çorba kaşığı kaşar peyniri
  • tuz

Havuç Püresi Nasıl Yapılır?

  • Havuçların kabuklarını iyice kazıyın ve yıkadıktan sonra rendeleyin. Daha sonra tuz ve et suyu ekleyip, ağzı kapalı bir tencerede hafif ateşte pelteleşinceye kadar iyice pişirin.
  • Havuçlar pelte olduğu halde suyunu tam çekmemişse, o zaman tencerenin kapağını açın ve orta ateşte pişirin.
  • Suyunu tam çekince bir süzgeçten geçirin. Elde edilen havuç ezmesi ile kaynar sütü ve kaşar peyniri rendesini iyice karıştırıp ikram edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011