Fırında Taze Fasulye Tarifi

Fırında Taze Fasulye

Fırında Taze Fasulye Malzemeleri

  • • 3 yemek kaşığı margarin
  • • 500 g taze fasulye
  • • 2 adet kuru soğan
  • • 3 adet domates
  • • 300 g kıyma
  • • 3 diş sarımsak
  • • 1 tatlı kaşığı şeker
  • • 1/2 demet dereotu
  • • 1/2 demet maydonoz
  • • 2 su bardagi et suyu
  • • Tuz- karabiber

Fırında Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

  • Taze fasulyeleri ayıklayıp boyuna ortadan ikiye kesip haşlayın.(zeytinyağlı fasulye yapar gibi.)
  • Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Sarımsakları, dere otunu ve maydonuzu ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
  • Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine kıymayı ilave ettikten sonra kıyma kavrulup suyunu çekinceye kadar kavurun.
  • Kıyma kavrulduktan sonra içine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra içine küp küp doğradığınız domatesleri, şekeri, et suyunu ve tuz- karabiberi ilave edip bir taşım pişirin.
  • Haşladığınız fasulyeleri fırın tepsisine yanyana dizin.Fasulyelerin üzerine hazırladığnız kıymalı sosu döküp Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen yemeğin üzerine fırından çıkardıktan sonra kıyılmış dere otunu ve maydonozu serpip sıcak olarak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011