Domates Tavası Tarifi

Domates Tavası

Domates Tavası Malzemeleri

  • 200 gr . kıyma
  • 1 kg domates
  • 6-7 adet sivri biber
  • 7-8 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça (olmayabilir)
  • tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ

Domates Tavası Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı biraz yağ ile tencerede kavurmaya başlanır. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı atıp biraz da o kavrulur. Üzerine doğranmış biber atılıp o da birlikte kavrulmaya devam edilir. Daha sonra ikiye/dörde bölünmüş sarımsaklar ilave edilip o da kavrulur.
  2. Arkasından salça ilave edilip o da kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler atılır. İsteğe göre pulbiber atılır.
  3. Domatesler pişince karabiber ve tuzu ilave edilip altı kapatılır.
  4. Bulgur pilavı, ayran ve turşu ile servis edilir

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011